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今年を最高の年にする5つの作戦|世界一のお雑煮|松崎町・伊那下神社【田舎で一人暮らし】5 Ways to Make the Best Year Ever|The World's Best Ozoni

1:youtube.comより2022.01.18(Tue)

今年を最高の年にする5つの作戦|世界一のお雑煮|松崎町・伊那下神社【田舎で一人暮らし】5 Ways to Make the Best Year Ever|The World's Best Ozoni

2:youtube.comより2022.01.18(Tue)

3:youtube.comより2022.01.18(Tue)

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伊豆に移住して田舎暮らし。古民家で一人暮らしをしています。
今年を最高の一年にするために5つのルールを決めました。

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【Kominka Solo Life #77】
I moved to Izu to live in the countryside. I am living alone in an old house.
I have decided on five rules to make 2022 the best year ever.

【英語字幕制作協力(Subtitle translator)】
古民家ゆいまーるhttps://yuimaaru.jp/​

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【紹介レシピ】
<世界一のお雑煮(二人分)>
1、鶏肉、ダイコン、ニンジン、しいたけ、小松菜を食べやすい大きさに切る。
2、水700ml、カツオのだしパックを鍋に入れ中火にかける。ふっとうしたら火を止めて5分ほど置いてからパックを取り出す。
3、鍋に小松菜以外の食材を入れて中火で煮る。
4、芯まで火が通ったら、しょうゆ大さじ3、酒大さじ1、塩少々で味付ける。足りない塩分はしょうゆで調整する。
5、モチを入れてしばらく煮る(余裕があれば事前にモチの両面を軽く焼く。焼かなくてもOK)
6、モチがトロリとしたら小松菜を加えて火を止め、しんなりするまで少し置く。
7、器に盛り、かつおぶしと青のりを振っていただく。

※お雑煮の作り方はこちらの動画↓でも紹介しています。

<切り干し大根とツナの炊き込み飯>

切干大根とツナの炊き込みご飯


※ダシは無添加の粉末カツオだし&味の素少々を使用。

<アジの干物寿司>
以下書籍のP31を参考にしました。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/bookoffonline/0016575215.html?sc_e=slga_pla_i_shp_10002&gclid=CjwKCAiA_omPBhBBEiwAcg7smXzsdEY09HM3F8_Fie1_k6M4xSI6Q1lum27aGavHsnL0EyxcbkBHvRoCAWQQAvD_BwE

<菜花のおひたし>
https://www.kurashiru.com/recipes/23196fbf-23ee-443a-91d8-a4e2a4e7b9c6

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【登場した食品】
・ホテイ・無添加ツナ(ノンオイルで超低カロリー)
https://amzn.to/3FvFzTu

・ヴェリタスブロイ(ドイツの無添加ノンアルコールビール)
https://amzn.to/3A6uyGX

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【古民家ひとり暮らしの仕事1】
・長野県辰野町の観光誘致プロジェクト動画制作(依頼主:辰野まちまるごとプロジェクト)

https://heni-journey.com/stay

【古民家ひとり暮らしの仕事2】
・長野県佐久市の試住促進プロジェクト動画制作(依頼主:長野県佐久市、(株)オズマピーアール)
<ファミリーの農業体験篇>

<ファミリーのコテージ試住篇>

<ゲストハウス&シェアハウスで試住篇>

<団地で試住篇>※古民家ひとり暮らし本人が出演

・関連サイト「シジュリー」https://www.city.saku.nagano.jp/outside/citypromotion/shijuly/

【古民家ひとり暮らしの仕事3】
・埼玉県移住プローモーション動画制作(依頼主:埼玉県庁、TURNS)

【古民家ひとり暮らしの仕事4】
・西伊豆観光の促進動画制作(依頼主:西伊豆町観光協会)

【仕事依頼等のご相談は以下リンクよりメールにてお願いします】
https://lit.link/kominkasololife
※無料提供商品紹介のアンバサダーはお受けできません。
※商品紹介は私個人が欲しいと思えるものしかお受けできません。

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【古民家ひとり暮らしオフィシャルストア】
「私が日常使いしたいアイテムを作る」をコンセプトにオフィシャルストアを作りました。Tシャツ1枚お買い上げにつきステッカー1枚をサービス中です↓
https://kominkahg.thebase.in/​

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【使用撮影機材】
・SONY・α7III
https://amzn.to/2vGrEf1

・SONY・α7SIII
https://amzn.to/3FaPzS8

・SONY ズームレンズ FE 24-70mm F2.8 GM Eマウント
https://amzn.to/3bQW7br

・タムロン・28-75f2.8
https://amzn.to/2UhgDuS

・SONY・SEL50F12GM
https://amzn.to/3kQau5x

・SONY・SEL28F20
https://amzn.to/2Ud47fW

・マンフロット・JP-MK190GC4-3WG 190go! カーボン4段三脚+XPROギア付き雲台キット
https://a.r10.to/hyeZJ4

・ND(減光)フィルター82mm(SONY FE24-70F2.8用)
https://amzn.to/2G3pXNJ

・ND(減光)フィルター67mm(タムロン 28-75F2.8用)
https://amzn.to/2X5nEyM

・ソニー・ショットガンマイクロフォン ECM-B1M ILCE-1対応
https://amzn.to/3CoLgSO

・Apple・iMac Pro
https://amzn.to/2DaOUWy

・Final Cut Pro X
https://www.apple.com/jp/final-cut-pro/

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